体と健康の疑問
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ミントが冷たく
感じるのは?

ミントといえば清涼感や爽快感が持ち味。 しかし、とくに冷やしているわけでもないのに、どうしてヒンヤリ冷たい感じがするのでしょうか?
ミントの主成分はメントール。 メントールを感知するのは三叉神経の中の冷感センサーである受容体です。 脳は刺激がミントによるものか、冷たさや涼しさによるものか区別できません。 だからミントそのものが冷たくなくても、脳の冷たさを感じる部分を刺激するため、それを清涼感ととらえるというわけなんです。
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